Regionale Gerichte & heimische Wildspezialitäten

Aus dem Suppentopf

Hausgemachte Gulaschsuppe mit Brot   A,M
4,90 €
 
Bouillon mit Brätspätzle   A,C,F,G,L,M
3,80 €
 
Bouillon mit Leberknödel   A,C,F,L,M
4,20 €
 
Backerbsensuppe   A,C,F,L,M
2,90 €
 

Eierspeisen

3 Rühreier mit Speck, Bratkartoffeln   C
7,10 €
 
3 Spiegeleier mit Speck, Bratkartoffeln   C
7,10 €
 
Omelette Champignon und Bratkartoffeln   C
7,10 €
 
Bauernomelette mit Bratkartoffeln gefüllt   C
7,10 €
 
Gemüseomelette mit Bratkartoffeln   C
7,10 €
 

Salat und Gemüse

Salatplatte mit Ei, Schinken   C,G,L,M
10,90 €
 
Kleiner gemischter Salatteller   G,M
4,90 €
 
Beilagensalat   G,M
3,70 €
 
Große Gemüseplatte mit Spiegelei und Kartoffeln   C
12,90 €
 

Feines vom Schwein

Paniertes Schnitzel mit Pommes frites und gem. Salat
12,90 €
 
Paprikaschnitzel mit Kroketten und Gemüseteller
12,90 €
 
Champignonrahmschnitzel mit Spätzle und gem. Salat
12,90 €
 
Jägerschnitzel mit Kroketten und gemischtem Salat
12,90 €
 
“Schwabentöpfle”, Schweinsmedaillons auf Kässpätzle mit Gemüse und Champignongrahmsauce
16,50 €
 
Schweinsmedaillons mit Pfefferrahmsauce, Röstkartoffeln, gem. Salat
16,50 €
 
“Schwabenpfännle”, Schweinsgeschnetzeltes mit Knoblauch Sahnesauce, Spätzle und gemischtem Salat
16,50 €
 

Immer wieder beliebt

Leberkäse mit Ei und Röstkartoffel und gemischtem, Salat
9,60 €
 
Leberkäse “Jägerart” mit Röstkartoffel und gem. Salat
9,60 €
 
4 Stück Maultaschen mit Champignonrahmsauce und gem. Salat
9,60 €
 
4 Stück Maultaschen mit feiner Zwiebel-Specksauce und gem. Salat
9,60 €
 
4 Stück Maultaschen “Jägerart” mit gem. Salat
9,60 €
 
2 Seelachsfilet paniert mit Kartoffelsalat
10,20 €
 
4 Stück Reibekuchen mit Apfelmus
6,20 €
 

Brotzeiten

Brotzeitteller mit Butter und Brot
9,50 €
 
Speckbrot
7,20 €
 
Schinkenbrot roh
8,50 €
 
Schinkenbrot gekocht
7,90 €
 
Schweizer Wurstsalat mit Brot
7,90 €
 
3 Scheiben Preßsack sauer mit Brot
7,30 €
 
Port. Walser Bergkäse, Butter und Brot
8,90 €
 

Eisspezialitäten

Gemischtes Eis
4,10 €
 
Gemischtes Eis mit Sahne
4,70 €
 
“Coup Dänemark”, Vanilleeis, Schokosauce, Sahne
6,20 €
 
“Birne Helene”, Vanilleeis, Birne, Schokosauce, Sahne
6,20 €
 
“Schwarzwaldbecher”, Gemischtes Eis, Sauerkirschen, Kirschlikör, Sahne
6,90 €
 
Hausgemachte Kuchen
 

Wildspezialitäten aus heimischen Wäldern

Wildkraftbrühe mit Brätspätzle
4,50 €
 
Hirschleber gebraten mit Preiselbeerbirne, Röstkartoffeln und gemischtem Salat
13,90 €
 
Spieß vom Wild (Reh, Hirsch, Gams) in feiner Rotweinkirschsauce, mit Preiselbeerbirne, Gemüseplatte, Spätzle
20,80 €
 
Gamsbraten mit Pilzen in Sahne, Semmelknödel, Preiselbeerbirne und Apfelrotkraut
16,80 €
 
Hirschgeschnetzeltes mit Champignonrahmsauce, Spätzle, Preiselbeerbirne und Gemüseplatte
17,80 €
 
Gamsragout, Semmelknödel und Preiselbeerbirne
14,80 €
 
Gamsgeschnetzeltes mit Waldpilzen in Sahne, mit Preiselbeerbirne, Kroketten und Gemüseplatte
19,90 €
 
Hirschschnitzel mit Pflaumen – Honigsauce, Kroketten, Gemüseplatte und Preiselbeerbirne
19,90 €
 
Hirschschnitzel an Pfeffersauce mit Rotwein, Kroketten, Gemüseplatte und Preiselbeerbirne
19,90 €
 
Hirschschnitzel in feiner Hagebuttensauce, Kroketten, Gemüseplatte und Preiselbeerbirne
19,90 €
 
Hirschragout, Spätzle, Preiselbeerbirne und Gemüseplatte
16,80 €
 
Gams Medaillions mit Quittensahnesauce, Kartoffelplätzchen, Preiselbeerbirne und Gemüseplatte
20,80 €
 

Tagesempfehlung

Wellfleisch mit Bratkartoffeln und Sauerkraut
8,90 €
 
Schweinebraten mit Semmelknödel und Apfelrotkraut
10,20 €
 
Bauernteller(Schweinebraten, Kassler, Hauswurst,Semmel-, Leberknödel,Sauerkraut, Bauchspeck
13,90 €
 
Rinderzunge in Rotweinsauce mit Semmelknödel und Gemüse
13,90 €
 
Sauerbraten (Rind) mit Semmelknödel und Apfelrotkraut
13,90 €
 
Schweineleber geröstet, Röstkartoffeln gemischter Salat
10,90 €
 
Gordon Bleu mit Pommes und Salat
14,90 €
 
Tiroler Bauernsteak, saftiger Schweinenacken mit Bier Zwiebel, Specksauce, und Spiegelei, Bratkartoffeln und Salat
14,10 €
 
Alm Schnitzel mit Speck und Bergkäse überbacken, dazu Hüttenpuffer, Rahmsauce und Gemüse
14,10 €
 

Für Kinder

Spätzle mit Sauce
3,50 €
 
Portion Pommes
3,50 €
 
Schnitzel paniert mit Pommes
6,80 €
 
Chicken Crossies mit Pommes
6,80 €
 

Warme Getränke

Tasse Kaffee
2,50 €
 
Portion Kaffee
4,80 €
 
Glas Tee
2,10 €
 
Heiße Schokolade mit Sahne
2,90 €
 
Jägertee
4,20 €
 
Glühwein
3,90 €
 

Kalte Getränke

Durstlöscher Apfelsaftschorle
0,5l
3,30 €
 
Mineralwasser
0,4l
2,20 €
 
Cola, Fanta, Spezi
0,4l
2,90 €
 
Almdudler
0,35l
3,20 €
 
Johannisbeerschorle
0,5l
3,50 €
 
Holunderschorle
0,5l
3,50 €
 

Milch

Becher kalte Milch
0,5l
2,10 €
 
Becher Buttermilch
0,5l
2,50 €
 

Bier

Fassbier hell
0,5l
3,70 €
 
Fassbier hell klein
0,25l
2,10 €
 
Radler
0,5l
3,70 €
 
Weizen hell vom Fass
0,5l
3,80 €
 
Weizen dunkel Flasche
0,5l
3,80 €
 
Weizen alkoholfrei
0,5l
3,80 €
 

Schnäpse

Obstler
2cl
1,90 €
 
Enzian
2cl
2,40 €
 
Williams mit Birne
2cl
2,70 €
 
Jägermeister
2cl
2,60 €
 
Marillenschnaps
2cl
2,70 €
 
Fernet Branca
2cl
2,90 €
 

Weine

Weißwein, Heuriger – Grüner Veltliner trocken
1/4l
4,60 €
 
Weißherbst – Blauer Portugieser
1/4l
4,60 €
 
Trollinger – Strümpfelbacher Sonnenbühl
1/4l
5,20 €
 
Blauer Zweigelt – Österreich Neusiedler See
1/4l
5,20 €
 
Schorle weiß – süß oder sauer
1/4l
3,50 €
 
Schorle rot – süß oder sauer
1/4l
3,50 €